图文：本报记者龙凯茵

　　农历新年将至，列治文新加乐海鲜酒家赶及於饮食业的黄金期档前开业。据该海鲜酒家行政总裁牛华表示，虽然食材成本上涨，餐馆的经营成本也上升不少，但他仍看好大温饮食业前景。

　　以好吃不贵 品味人生为定位

　　牛华说：「移民数字上升，中餐仍有增长空间，而随着中加10年多次往返签证正式实施，温哥华会继续吸纳更多旅游人士。此外，除了华人，其他族裔人士对中餐也有很大需求。」

　　新加乐海鲜酒家的前身为加乐海鲜酒家，在大温有21年历史。易主後换上了全新的管理团队、厨师及装潢，并以「好吃不贵，品味人生」 为定位，除了保留原有的粤式早茶，更加入香辣及麻辣菜式，例如东北小菜及北方佳肴等，迎合不同人士的口味。

　　牛华本身热爱写作及文艺活动，积极参与传播及推广中华传统文化，酒家除了供应美食和美酒，还特别引入书法绘画、诗词歌赋、人文关怀及人生的探讨，以会知音。酒家的头炮之一，是2月11日 举行的中国着名影星刘晓庆的欢迎晚宴。
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　　本报记者冯瑞熊、张文慈报道

　　月租七百 推出一月 即告满额 逐年续约

　　随着人均寿命及健康状态提升，大温不少长者选择独立生活，以致长者廉租房屋近年供不应求。列治文市中心黄金地段，近月出现两幢提供给低收入人士的优质长者廉租柏文，平均月租约700元，300个单住可容纳500多人，招租仅一个月即额满。有入住长者形容，心情如同中了彩票一样。

　　市民近月行经列治文中心商场(Richmond Centre Mall)旁边的明纳鲁路（Minoru Blvd.）时，现可看到路旁矗立两幢全新16层高柏文，柏文前面更刻上醒目的「同济大楼」(Kiwanis Towers)字样。不少人以为这是新建的私人柏文，事实上，这是由列治文同济会(Kiwanis Club of Richmond)经数载筹建的长者廉租柏文，首幢去年3月入伙，第二幢於去年9月入伙。

　　列治文同济长者房屋协会(Richmond Kiwanis Senior Housing Society)会长苏先生，周二接受《星岛日报》记者访问时透露：「该处原先是协会兴建的木制长者房屋，有约150个单位，已有40多年历史，由於风吹雨打，木材开始腐坏，所以在5年前决定重建为长者柏文，到去年分别落成。」

　　省市政府共约拨4千万元

　　苏称，他们於年前把部分土地卖给私人物业发展商Polygon Homes Ltd.，剩下土地兴建同济大楼，私人物业发展商负责承建，资金除卖地所得款项外，还有省府及市府共约提供4,000万元。他表示，感谢两级政府及私人发展商给予大力支持。

　　他说，筹建期间，他们每周都要与承建商开会，商讨工程的每一个细节。他指着地上的合成木地板举例称：「合成木板有好多种，这是较优质的，就算倒水在上面也不会起水泡。」他说大楼很多材料或家具，品质都经过提升，可以说这是很高质量的长者房屋。

　　参观同济大楼时，记者发现大楼除基本柏文设施如洗衣房及停车场外，也附设各类型康乐设施，包括大型活动室、乒乓球室、美容院及休息室。在大楼的平台花园更辟有花圃，供居民种植蔬菜水果等。

　　知可入住时 有如中彩票

　　现年7.岁华裔女长者崔艳屏，与.7岁的丈夫是同济大楼住客，两人身体健康，可独立生活，原居列治文公众市场附近的私人柏文，月租约一千元。主要靠老人金生活的崔艳屏说，前年9月当女儿得悉该柏文招租，立刻替他们申请，等候6个月收到批准入住消息，她形容当时心情，简直如中彩票般兴奋。

　　崔艳屏现居住的单位约600平方尺，月租710元包暖气及热水，不包电费、电视、电话及上网费，她说：「现除了租金较便宜，交通也方便，步行可到列治文中心商场、食肆和超市，生活起居方便，还靠近女儿家，我非常满意。」她透露，住客当中至少三成是华裔，现在虽然满额，仍有很多人在轮候中。

　　须63岁以上可独立生活

　　参与筹建工作的苏先生称，同济大楼提供的294个单位，全为一房柏文，面积由5.7至676平方尺，租金由660至7.3元。在招租消息公布後反应热烈，一个月即满额。他补充道，租约是要每年重新签订，租客如果资格不符的就不得续约。

　　入住租客的资格是63岁以上，资产不多於25万元，每年入息上限是3.,000元(个人)及44,000元(家庭)，可以独立生活，居列市者获优先。他说：「我们不希望租客当这里是度假屋，如果一年内要离开加国超过一个月的，就不符合资格。」如欲申请入住同济大楼者，可以登入网站http://kiwanis.stage.digitalshift.ca/，浏览详情。

　　除了列治文市，同济会在卑诗不同城市包括西温及北温，都有兴建长者廉租房屋。苏指目前很多年迈的市民都会追求适合长者的「成熟生活」(mature living)，意即可独立出入和自由走动，协会希望提供这种居住环境，以後也继续兴建长者房屋，以满足长者房屋市场需求。
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　　列治文图书馆与加拿大海派书画院联合举办「中国书画点评与示范」，每月第二个周日定期举行，至今已经持续了三年。12日，本地海派书画家姚继良以及四川省博物院研究员康建国开讲，为书画爱好者介绍吴昌硕及如何欣赏书画。

　　姚继良是「中国书画点评与示范」的主办人，上海大学艺术系出身，2004年移民加拿大，一直从事书画创作及教学。

　　他表示，1940年以後，上海开始成为经济、贸易、金融及艺术中心，各地艺术家、书法家、作家云集上海，以作品养家餬口，迎合大众口味，创作了一大批雅俗共赏、赏心悦目的作品。而齐白石的老师吴昌硕，正是海派的领军人物，影响了好几代人。

　　姚继良向《世界日报》介绍，生於1.44年的吴昌硕诗书画印样样精通，画作虽然是当时京派不大看得起的红花墨叶，但作品中透露一股阳刚之气，得梅兰芳崇拜，还特别拜访吴昌硕求教。

　　姚继良随後细细介绍了吴昌硕的书画作品及市场行情，并展示明信片、邮票、印章等纪念品。讲解时当场挥毫示范，让听者有更为直观的了解。

　　来自四川博物院的研究员康建国同时也是中国古书画装裱修复专家，这是他第三次参与活动，重点讲述绘画欣赏六法。

　　第一法为气韵生动。他以人民大会堂迎宾厅巨型国画《江山如此多娇》为例。该画由关山月和傅抱石合作，给人「气派」、「壮观」感，让人直叹中国万里河山之美，自豪感油然而生，这就是气韵生动。

　　第二看骨法用笔，即画作的线条、轻重缓急、墨色浓淡等；

　　第三是应物象形，即画什麽要像什麽，但神似比形似又更重要。

　　第四法随类赋彩，讲究的是颜色的选择；

　　第五法为经营位置，即画作的结构，密不透风、疏可跑马，讲究虚实结合。

　　第六法则为传移模写，继承古代好的，师法自然。

　　他表示，1940年以後，上海开始成为经济、贸易、金融及艺术中心，各地艺术家、书法家、作家云集上海，以作品养家餬口，迎合大众口味，创作了一大批雅俗共赏、赏心悦目的作品。而齐白石的老师吴昌硕，正是海派的领军人物，影响了好几代人。

　　姚继良向《世界日报》介绍，生於1.44年的吴昌硕诗书画印样样精通，画作虽然是当时京派不大看得起的红花墨叶，但作品中透露一股阳刚之气，得梅兰芳崇拜，还特别拜访吴昌硕求教。

　　姚继良随後细细介绍了吴昌硕的书画作品及市场行情，并展示明信片、邮票、印章等纪念品。讲解时当场挥毫示范，让听者有更为直观的了解。

　　来自四川博物院的研究员康建国同时也是中国古书画装裱修复专家，这是他第三次参与活动，重点讲述绘画欣赏六法。

　　第一法为气韵生动。他以人民大会堂迎宾厅巨型国画《江山如此多娇》为例。该画由关山月和傅抱石合作，给人「气派」、「壮观」感，让人直叹中国万里河山之美，自豪感油然而生，这就是气韵生动。

　　第二看骨法用笔，即画作的线条、轻重缓急、墨色浓淡等；

　　第三是应物象形，即画什麽要像什麽，但神似比形似又更重要。

　　第四法随类赋彩，讲究的是颜色的选择；

　　第五法为经营位置，即画作的结构，密不透风、疏可跑马，讲究虚实结合。

　　第六法则为传移模写，继承古代好的，师法自然。
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